Hakkımızda
Annem yapmış gibi...
Bagu Catering, ev yemeğinin sıcaklığını özenli bir sofra anlayışıyla buluşturan bir catering firmasıdır. Mevlüt, iftar, düğün, nişan, sünnet, cenaze ve bebek mevlüdü gibi özel günlerde; ofis, şantiye, okul ve dernekler için düzenli toplu yemek hizmetinde sofranızı kuruyoruz.
“Annem yapmış gibi…” sözü bizim için bir slogandan fazlası. Yemeğin yalnızca pişirilmediğini, biri için düşünüldüğünü anlatır. Malzemeyi seçerken, porsiyonu ayarlarken ve paketi kapatırken aklımızda hep o sofraya oturacak kişi vardır.
Sizden beklentimiz basit: kişi sayısını, tarihi ve tercihlerinizi paylaşın. Gerisini birlikte planlarız; teklif net olur, teslim saati belli olur, sofra zamanında kurulur.
Yemek hizmetini yalnızca bir ihtiyaç olmaktan çıkarıp, insanların kendilerini düşünülmüş hissettiği bir sofra deneyimine dönüştürmek.
Ev yemeğini çağrıştıran samimiyeti, planlı ve özenli catering hizmetiyle buluşturan marka. Sıcak ama ölçülü; ulaşılabilir ama derli toplu.
“Annem yapmış gibi…” sözü; özen, tanıdıklık ve içtenliği anlatır.
Her etkinliğin kendi düzeni vardır. Mevlüt yemeği hızlı dağıtılmalı, düğün yemeği kalabalığa yetmeli, ofis yemeği her gün aynı saatte kapıda olmalı. Menülerimizi bu ihtiyaçlara göre ayrı ayrı kurguladık.
Mevlüt ve hayır yemeklerinde kalabalığa hızlı ve düzenli dağıtım gerekir. Bu yüzden mevlüt menülerimizi tek kişilik, kapaklı paketlerde hazırlıyoruz. Etli pilav, nohut ya da kuru fasulye, ayran ve helva gibi geleneksel mevlüt yemekleri sıcak teslim edilir; kaşık, peçete ve ekmek pakete dahildir. Paket sayısını ve teslim saatini birlikte belirleriz.
Paketli Mevlüt Yemekleri →Ramazan ayında aile iftarları, iş yeri iftarları ve dernek iftarları için menüler hazırlıyoruz. İftariyelik tabağı, çorba, ana yemek, pilav, salata ve güllaç gibi klasik iftar yemekleri iftar saatine göre planlanır ve sıcak teslim edilir. Kalabalık iftar sofralarında servis ekipmanı ve sunum desteği de veriyoruz; sahur için hafif paketler hazırlayabiliyoruz.
İftar Yemeği Menüleri →Altın günü, kabul günü ve ev toplantıları için hafif, şık ve paylaşması kolay ikramlar hazırlıyoruz. Su böreği, poğaça, kısır, mini sandviç, kanepe, kek ve kurabiye gibi çay saati lezzetleri kişi sayısına göre tepside ya da kişi başı olarak sunulur. Ev sahibi mutfakta değil, misafirlerinin yanında olur.
Gün Menüsü →Düğün, kına ve nikâh yemeklerinde yüzlerce kişiye aynı anda, aynı sıcaklıkta yemek çıkarmak gerekir. Geleneksel etli pilav ve kuru fasulye sofrasından kuzu tandırlı protokol menüsüne kadar farklı seviyelerde seçenek sunuyoruz. Kişi sayısı, oturma düzeni, garson servisi ve sunum şekli teklif aşamasında netleştirilir; düğün günü sürprizle karşılaşmazsınız.
Düğün Yemekleri →Cenaze ve taziye günlerinde ailenin yemek düşünmemesi gerekir. Sade ve geleneksel cenaze yemeklerini hızlıca hazırlar, tek kişilik paketlerde ya da toplu olarak taziye evine ulaştırırız. Su, kolonya, lokum ve çay ikramı için de destek veriyoruz. Aynı gün teslim için bizi telefonla aramanız yeterlidir.
Cenaze Yemeği Menüleri →Nişan, söz ve isteme yemeklerinde iki aile ilk kez aynı sofraya oturur; sunumun özenli olması önemlidir. Oturmalı menüler için meze tabağı, ana yemek, pilav, salata ve tatlı; kokteyl usulü davetler için mini sandviç, kanepe, meyve şişi ve limonata hazırlıyoruz. Ev ya da salon fark etmez, sofrayı biz kurarız.
Nişan Yemekleri →Sünnet düğünü ve sünnet mevlüdünde büyüklerle çocukların beklentisi farklıdır. Büyükler için etli pilav ve nohut gibi doyurucu menüler, çocuklar için köfte, patates ve kek gibi sevilen yemekleri ayrı kutularda hazırlıyoruz. Kalabalık aile davetlerinde teslim saatini ve dağıtım düzenini önceden planlarız.
Sünnet Yemekleri →Hoş geldin bebek mevlütleri genellikle evde, kalabalık ve sıcak bir ortamda yapılır. Bu günler için hem doyurucu paket menüler hem de börek, poğaça, kurabiye, loğusa şerbeti ve lokum gibi ev usulü ikramlar hazırlıyoruz. Süslü sunum kapları ve şerbet servisi isteğe göre eklenir.
Bebek Mevlüt Menüleri →Ofis, şantiye, okul, yurt ve dernekler için günlük ya da sözleşmeli toplu yemek hizmeti veriyoruz. Dört kap öğle yemeği, üç kap personel yemeği, gezi ve etkinlikler için kumanya paketi, toplantılar için ikram paketi seçenekleri vardır. Menü her gün değişir, teslim saati sabittir, alerjen ve beslenme tercihleri kayıt altına alınır.
Toplu Yemek →Tekliften sofraya kadar her adımı önceden konuşuruz. Böylece ne alacağınızı, ne zaman alacağınızı ve ne ödeyeceğinizi baştan bilirsiniz.
Telefonla, WhatsApp ile ya da sitedeki formla bize ulaşırsınız. Etkinliğin türünü, kişi sayısını, tarihi, mekânı ve bütçe aralığını birlikte netleştiririz. Beslenme tercihleri ve alerjen talepleri ayrıca not alınır.
Size yazılı bir teklif göndeririz. Teklifte menü içeriği, kapsam, kişi sayısı, fiyat, teslim saati, sunum ve servis ekipmanı, değişiklik ve iptal koşulları açıkça yazar.
Onay sonrası malzeme planı yapılır. Yemekler etkinlik gününde, sunum saatine göre pişirilir; önceden pişirilip bekletilmez.
Yemekler sıcak ve kapalı kaplarda, belirlenen saatte teslim edilir. Siparişle paket içeriği tek tek eşleştirilir. İstenirse sofra kurulumu ve garson servisi sağlanır.
Etkinlikten sonra sizi dinlemek isteriz. Geri bildiriminiz bir sonraki sofrayı daha iyi kurmamıza yardım eder.
Menülerimiz ev mutfağının bildik tariflerine dayanır: etli pilav, kuru fasulye, nohut, çorbalar, zeytinyağlılar, börekler ve şerbetli tatlılar. Abartılı sunumdan çok, tanıdık lezzetin doğru pişmesine önem veririz.
Malzemeler etkinlik için planlanır ve günlük alınır. Sebze, et ve süt ürünleri güvenilir tedarikçilerden temin edilir.
Hazırlık, pişirme ve paketleme gıda hijyeni kurallarına göre yapılır. Sıcak yemekler sıcak, soğuk ikramlar soğuk zincirde taşınır.
Her menüde alerjen bilgisi yer alır. Vejetaryen, vegan ya da belirli alerjenlerden arındırılmış seçenekler için teklif aşamasında bize bilgi vermeniz yeterlidir.
Kişi sayısına göre porsiyonu ölçülü tutarız; ne sofra eksik kalır ne de yemek israf olur.
Kişi sayısını, tarihi ve tercihlerinizi paylaşın; size uygun menüyü ve net bir teklifi hazırlayalım.
